

古くは「薬食同源」と言われ、医(薬)も食も生命を養い健康を保つために欠かせないもので、源は同じといわれています。
実は、杏仁豆腐もこの医食同源に基づいたデザートなのです。
そんな杏仁豆腐をお客様に提供したいと思っています。

杏仁豆腐って何から作っているか知ってますか?
なんと、あんずの種の中身(仁)から作っているんです。
名前の由来はあんずの杏、 種の中身を仁と言い
この2つを合わせ杏仁となったのです。
当店の杏仁豆腐は
香り高い最高級の杏仁 皇杏(こうきょう)を使用してます。そして、南杏(なんきょう)北杏(ほっきょう)も使用しこれら3種類を独自のブレンドで作ってます。
杏仁は漢方食材の1つでもあり医食同源に基づいたとても
身体に優しいデザートなのです。
杏仁には、肌の若返りを送信するさまざまな脂肪酸が非常に豊富です。
杏仁の脂肪分は、肌の脂質に非常に似通った成分なので肌にしっとりなじみ参加を防止します。
そして、新陳代謝を促して血流をよくするので、肌のくすみが消えキメが細かくなり、美肌効果が期待できます。

杏'sCafeへのお問い合わせや杏仁豆腐に関するご質問やその他商品に関しましては、お電話にてご連絡ください。
| 店舗名 | 杏's cafe |
|---|---|
| 住所 | 東京都小平市花小金井1-3-14 |
| TEL | 042-450-3141 |
| 営業時間 | AM10:30〜PM21:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| アクセス | 西武新宿線花小金井駅北口より 徒歩5分 詳しいアクセス情報は店舗案内ページよりご確認下さい。 |